Fare la valigia per la Puglia sembra facile: è il sud, fa caldo, basta il costume. In realtà ci sono tre o quattro cose specifiche di questo territorio che conviene mettere in borsa, e che quasi nessuno porta.
Una felpa. Sì, anche ad agosto
Sembra un controsenso, ma le Grotte di Castellana hanno una temperatura costante intorno ai 18 gradi con umidità superiore al 90%, tutto l'anno. Entrare in costume e canottiera dopo due ore di sole significa passare il percorso a battere i denti.
Una felpa leggera o una giacca a vento risolvono. E servono anche la sera: in campagna, qui, la temperatura notturna scende parecchio rispetto alla costa.
Scarpe chiuse per i borghi e per le grotte
I centri storici di Alberobello, Locorotondo e Monopoli sono lastricati in pietra e quasi sempre in pendenza. Le infradito non reggono: dopo la terza stradina in salita ve ne accorgete.
Nelle grotte le scarpe chiuse sono obbligatorie di fatto: il percorso è in discesa, la roccia è umida e i punti scivolosi non mancano.
Scarpette da scoglio
Questa è la cosa che quasi nessuno porta e che quasi tutti finiscono per comprare sul posto. La costa qui è prevalentemente rocciosa: calette, scogli bassi, punti dove si scende in acqua direttamente dalla pietra.
Un paio di scarpette da scoglio costa poco, occupa niente e trasforma una giornata di mare. I ricci, in alcune insenature, non sono un'eventualità teorica.
Cappello, acqua, crema
Ovvio, ma in questa zona c'è un motivo in più. La costante ventilazione da nord rende l'estate meno torrida di quanto ci si aspetti, e questo inganna: l'aria gira, si suda meno, e si sottovaluta il sole.
Il risultato è che le scottature qui capitano più spesso che altrove. Crema solare alta e cappello, anche nelle giornate che sembrano fresche.
Cosa potete lasciare a casa
L'asciugamano da spiaggia extra e il set di biancheria: al B&B L'Isola Felice la biancheria da letto e da bagno è fornita all'arrivo.
E potete lasciare a casa anche l'abbigliamento troppo formale: qui, anche nei ristoranti buoni, l'eleganza richiesta è quella di chi si è cambiato dopo la spiaggia. Nient'altro.
Se viaggiate con bambini
Le culle sono disponibili in struttura, quindi non serve portare nulla di ingombrante. Un costume di ricambio in più è sempre una buona idea, vista la piscina.
E se avete in programma lo Zoosafari, tenete presente che il percorso si fa in auto con i finestrini chiusi: uno snack e dell'acqua a bordo sono più utili di quanto sembri.
Se venite fuori stagione
In autunno e in inverno il clima qui è mite rispetto al resto d'Italia, ma le giornate sono corte e le sere fredde. La regola è vestirsi a strati: una giornata di novembre può cominciare con la giacca e proseguire in maniche di camicia al sole di mezzogiorno.
Aggiungete qualcosa di impermeabile. Non piove spesso, ma quando piove lo fa con decisione, e i vicoli lastricati dei borghi bianchi diventano scivolosi: le suole lisce, in quei giorni, sono un problema reale.
Se viaggiate in aereo
Due avvertenze che riguardano il ritorno più che l'andata. La prima: se pensate di portare a casa olio o vino — e da queste parti è probabile — lasciate spazio in valigia e mettete in conto il bagaglio in stiva.
La seconda: le distanze fra l'aeroporto e la Valle d'Itria si coprono in auto, quindi il bagaglio va caricato e scaricato più volte. Una valigia in meno, qui, si apprezza più che altrove.
Dormire in campagna, a due passi dalle grotte
Il B&B L'Isola Felice è a Castellana Grotte, fra i trulli e gli ulivi: un trullo in pietra, un appartamento con cucina e camere con bagno privato, con piscina all'aperto e colazione inclusa.